"Αναζητώντας Ταυτότητα: Είμαι ή Κάνω;"

Η ταυτότητα του ανθρώπου έχει δύο όψεις:

Η πρώτη προέρχεται από την μορφή, δηλαδή από την εξωτερική εμφάνιση, τις ικανότητες και  γνώσεις, την ιστορία μου, τα υπάρχοντα μου, το πως βλέπω εγώ και οι άλλοι τον εαυτό μου και τον κόσμο, τις πεποιθήσεις, τα τραύματα  και τις ελλείψεις μου(μεταβλητές τις Φύσης που σχετίζονται με  τη μορφή)

Η δεύτερη όψη προέρχεται από την παρ-ουσία μου(ψυχονοητικό, πνευματικό επίπεδο). Αυτή η ταυτότητα είναι κατάσταση ύπαρξης, δεν συγκρίνεται με τους άλλους, δεν βαθμολογεί, δεν κρίνει, στέκεται ουδέτερα και με περιέργεια προς το θαύμα της ζωής.

Συχνά η ουσία αναδύεται στον άνθρωπο μετά από ατυχή γεγονότα τα οποία με βίαιο τρόπο δημιουργούν αυτήν την απαραίτητη απόσταση από την φαινομενικότητα και την υλική υπόσταση. Μπορούμε όμως και με συνειδητή προσπάθεια να εξελιχθούμε προς αυτήν την κατεύθυνση, η ανθρωπότητα έχει ήδη υποφέρει αρκετά. Όταν καθρεπτίζω την ουσία μου, το ποιος πραγματικά είμαι, είμαι αληθινός, δεν προσποιούμαι.Το αντίθετο της αλήθειας είναι η προσποίηση. Η αλήθεια σχετίζεται με το ρήμα είμαι  και η προσποίηση με το ρήμα κάνω.

Προς-ποίησις: Το να κάνω κάτι δεκτό, κάτι θετό (λεξικό Ι.Σταματάκου)

Εἶναι ὁ ἰσχυρισμός, ἡ ἀπαίτησις πὲρὶ πράγματος, ἡ ἀξίωσις. Τὸ λαμβάνειν τί πρὸς ἑαυτόν, ἡ οἰκειοποίησις ἀλλότριων πραγμάτων. Ἡ ἰδιοποίησις, ὁ σφετερισμός, ὁ μὴ κατὰ φύσιν τρόπος συμπεριφορᾶς (λεξικὸ Δ.Δημητράκου)

 Κάθε τι που έχει κίνηση, δράση είναι προσωπικότητα, είναι  ένδυμα, ενώ η ουσία είναι κατάσταση ύπαρξης και εμπεριέχει χαρά, ειρήνη, γαλήνη, αγάπη, ενότητα, εμπιστοσύνη στην αφθονία και στον εαυτό. Δεν χρειάζεται να κάνω και πολλά, απλά είμαι. 

Η ταυτότητα μου μέσα από την μορφή δεν μπορεί να διακοπεί όσο είμαι ζωντανός. Το ζητούμενο δεν είναι να την αποποιηθώ αλλά  να αναπτύξω παράλληλα  την ταυτότητα της ουσίας μου σε ικανό βαθμό ώστε να ζω πιο αρμονικά και ισορροπημένα. 

Όταν ο άνθρωπος προσεγγίζει την ουσία του αρχίζει να αφυπνίζεται πνευματικά. Αντιλαμβάνεται όλο και περισσότερο το ρόλο του μυαλού του, σταματά να απορροφιέται ή να παίρνει ταυτότητα από τις σκέψεις του και τα εξωτερικά γεγονότα της ζωής και γίνεται πιο χαρούμενος.Παράλληλα αναπτύσσει την ικανότητα να υλοποιεί στόχους, να κατευθύνει την ζωή του συνειδητά προς συγκεκριμένα αποτελέσματα.

Ο ολοένα και αναπτυσσόμενος κλάδος της θετικής ψυχολογίας, που ασχολείται με τη μελέτη της ανθρώπινης ακμής και ευημερίας, υπολογίζει μέσα από τα στοιχεία πολύχρονων ερευνών ότι οι εξωτερικές συνθήκες της ζωής, επηρεάζουν μόνο κατά ένα 10% την ευτυχία μας.Αντίθετα οι συνειδητές δράσεις, αυτές που κατευθύνονται από την σχέση προσωπικότητας-ουσίας, αγγίζουν το 40%.

Είναι το ρύζι με σαφράν το απόλυτο « comfort food»;

Το σαφράν ή κρόκος, γνωστό και ως «κόκκινος χρυσός», προέρχεται από τα αποξηραμένα στίγματα του φυτού Crocus sativus. Είναι ένα από τα πιο πολύτιμα και αρχαία μπαχαρικά στον κόσμο, με ιστορία που χάνεται στο βάθος των αιώνων. Αναφέρεται συχνά σε παραδοσιακά ιατρικά συστήματα, όπως η παραδοσιακή θιβετιανή ιατρική, για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Μια από αυτές, άγνωστη για τους πολλούς, είναι η βελτίωση της διάθεσης και η μείωση των συμπτωμάτων ανησυχίας και απαισιοδοξίας.Τα ψυχονοητικά του οφέλη σχετίζονται με ουσίες τις οποίες περιέχει, όπως πχ η κροκίνη, που δρουν ρυθμιστικά στην σεροτονίνη, την «ορμόνη της ευτυχίας».Μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ρόφημα με λίγες κλωστούλες κρόκου τις οποίες τοποθετείτε σε μια κούπα με λίγο ζεστό νερό. Αφήνετε να μουλιάσουν για λίγα λεπτά ώσπου να απελευθερωθεί το χρώμα και τα ευεργετικά συστατικά του κρόκου. Στη συνέχεια, συμπληρώνετε την κούπα με ζεστό νερό, προσθέτετε λίγες σταγόνες λεμόνι και μια κουταλιά μέλι και απολαμβάνετε ένα ευχάριστο ρόφημα..Αντίστοιχα, μπορείτε να τελειώσετε μια δύσκολη και αγχωτική μέρα με την παρακάτω απλή συνταγή με ρύζι μπασμάτι και κρόκο, ένα εύκολο πιάτο που μπορεί να λειτουργήσει εξισορροπιστικά, χαλαρωτικά.

 Θα χρειαστείτε(2-3 μερίδες):

1 φλυτζάνι ρύζι μπασμάτι

1και1/2φλυτζάνι ζεστό νερό

1 πρέζα σαφράν

1 ξυλάκι κανέλας(περίπου 1κ.γ σκόνη)

5 γαρύφαλα(μπορείτε να τα καρφώσετε σε ένα μικρό κρεμμύδι το οποίο θα προσθέσετε για έξτρα άρωμα )

3 φύλλα δάφνης

5 καρπούς κάρδαμου ή 1/4 κ.γ σκόνη

3 κ.σ βούτυρο γκι ή απλό βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Εκτέλεση:

Πάντα ξεκινάμε ενεργοποιώντας το σαφράν προσθέτοντας λίγο νεράκι και αφήνοντας το για λίγα λεπτά σε ένα μπολ να αναδειχτούν τα χρώματα και τα αρώματα του. Μπορείτε να είστε ακόμη πιο λεπτομερής στο στάδιο αυτό με την εξής παραλλαγή:

Χρησιμοποιώντας ένα γουδί, προσθέστε λίγους στήμονες σαφράν και μερικές σταγόνες νερό, αλέστε το μίγμα με το γουδοχέρι μέχρι να πολτοποιηθεί εντελώς. Στη συνέχεια, προσθέστε ακόμη 2 κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε το να μουλιάσει για 10 λεπτά.

Ξεπλύνετε το ρύζι μπασμάτι αρκετές φορές μέχρι το νερό να βγαίνει καθαρό. Αυτό αφαιρεί το περιττό άμυλο και βοηθά στο να γίνει το ρύζι πιο αφράτο.

Αφού ζεστάνετε το βούτυρο γκι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε την κανέλα, τα γαρύφαλα, τα φύλλα δάφνης και το κάρδαμο. Σοτάρετε μέχρι να απελευθερωθούν τα αρώματα τους.

Ρίξτε το στραγγισμένο ρύζι στο σκεύος σας. Ανακατεύετε απαλά για 2-3 λεπτά, ώστε το ρύζι να απορροφήσει τα αρώματα του βουτύρου και των μπαχαρικών.

Προσθέστε το ζεστό νερό, το μείγμα του σαφράν, το αλάτι και λίγο πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά, κλείστε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 περίπου λεπτά.

 Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το ρύζι να «ξεκουραστεί» με κλειστό καπάκι για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.

Απολαύστε το μόνο του ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό ζωικής πρωτείνης ή λαχανικών.

Τα Μυστικά του Νου: Τι είναι ο Διαλογισμός

 Διαλογισμός

Ο διαλογισμός είναι μια πρακτική που  περιλαμβάνει τη συγκέντρωση της προσοχής στο παρόν, την αναστολή κατά το δυνατόν των φλύαρων σκέψεων του νου και την επίτευξη μιας κατάστασης εσωτερικής ηρεμίας,επικέντρωσης στο παρόν και ενότητας.

Κατά τη διάρκεια του διαλογισμού, ο εγκέφαλος μεταβαίνει από τη συνηθισμένη κατάσταση εγρήγορσης που χαρακτηρίζεται από την επικράτηση των κυμάτων βήτα, σε πιο αργές συχνότητες όπως αυτές των κυμάτων άλφα, θήτα ή ακόμη και δέλτα, ανάλογα με το βάθος του διαλογισμού. Αυτή η αλλαγή στην εγκεφαλική λειτουργία θεωρείται ότι διευκολύνει την επικοινωνία μεταξύ διαφορετικών περιοχών του εγκεφάλου και επιτρέπει στα άτομα να έχουν πρόσβαση σε πιο λεπτοφυή επίπεδα συνειδητότητας όπως είναι ο Ανώτερος Εαυτός(υπερσυνειδητό επίπεδο ύπαρξης του ανθρώπου) ή και άλλες πνευματικές διαστάσεις.

Θα σταθούμε στα εξής  πολύ σημαντικά σημεία:

Τα επίπεδα συνειδητότητας  με τα οποία επικοινωνεί ο άνθρωπος στη διάρκεια κάθε διαλογιστικής πράξης δεν είναι βαθύτερα επίπεδα, δηλαδή πιο'‘μέσα’’ του, αλλά πρόκειται για πιο λεππτοφυή, υψηλότερης  δονητικής συχνότητας και άρα, πιο πάνω επίπεδα. Το φυσικό μας σώμα και ο φυσικός μας εγκέφαλος είναι απλά το μέσο προβολής αυτών των υψηλοκραδασμικών επιπέδων ύπαρξης μας  στην τρισδιάστατη υλική πραγματικότητα. Κάθε φορά που δημιουργώ το χώρο για να νοιώσω, να συνδεθώ με τον Ανώτερο εαυτό μου και να συλλάβω τα μηνύματα του, στην ουσία μετακινούμαι προς τα πάνω (διευρύνομαι) και όχι βαθύτερα  στον πεπερασμένο χώρο του ‘‘μέσα’’ μου.

Συνθήκες διαλογισμού, δηλαδή λειτουργίας του εγκεφάλου σε δονητικές συχνότητες άλλες από αυτές των κυμάτων βήτα, που ευνοούν την επικοινωνία με ανώτερα επίπεδα συνειδητότητας, εμφανίζονται πολλές φορές και χωρίς ιδιαίτερη προεργασία στην καθημερινότητα πχ κατά τη διάρκεια μιας χειρονακτικής εργασίας όπως η κηπουρική ή το μαγείρεμα ή  ακόμη και κατά την  ώρα της οδήγησης αυτοκινήτου. Δεν είναι δηλαδή μόνο ο διαλογισμός εργαλείο σύνδεσης με ανώτερα πεδία. Η απλή καθημερινότητα όταν δεν έχω στρες και φόβο παρέχει άφθονες στιγμές καθαρής επικοινωνίας. Το ίδιο συμβαίνει και κάθε φορά που νοιώθω ευγνώμον, χρήσιμος, αγαπώ, νοιάζομαι για τους άλλους και λειτουργώ από το επίπεδο του Εμείς και όχι του Εγώ.

Ο Ανώτερος εαυτός  προσπαθεί να μας μιλήσει συνεχώς, η μεταξύ μας επικοινωνία είναι η φυσική κατάσταση του ανθρώπου και όχι προϊόν πολύπλοκης εκπαίδευσης και μύησης.

Θα αναρωτηθεί κανείς γιατί μας ενδιαφέρει η καθαρή επικοινωνία με το υπερσυνειδητό επίπεδο ύπαρξης που αναφέρεται συχνά ως ''ανώτερο''

Η απάντηση είναι απλή και ενδιαφέρουσα.Ο Ανώτερος Εαυτός, όντας εκτός υλικής πραγματικότητας, δεν δεσμεύεται από τον χώρο και το χρόνο, έχει άμεση πρόσβαση σε κάθε χρήσιμη πληροφορία που αφορά την ενσάρκωση μας. Όσο εδραιώνεται με εμπιστοσύνη η σχέση μας μαζί του, τόσο περισσότερο βαδίζουμε με ασφάλεια, αποφασιστικότητα και τελικά πιο γρήγορα στο επόμενο κάθε φορά βήμα μας.Ξέρουμε τι πρέπει να κάνουμε, έχουμε πιο συχνά σιγμές έμπνευσης και το κυριότερο νοηματοδοτούμε τις αρνητικές εμπειρίες.